Роско Е. Коунц е роден в Сейнт Луис, Мисури през 1922 г. Завършва гимназия Vashon в Сейнт Луис. Неговата колежанска подготовка в Колежския учителски институт Stowes беше прекъсната от тригодишно прекъсване в американската армия по време на Втората световна война. Докато е в армията, той получава техническо обучение чрез специална програма за предварително обучение на армията в Държавния колеж в Западна Вирджиния. След освобождаване от армията през 1946 г., той се завръща в Тенесийския държавен университет и завършва бакалавърска степен по химия.
Роско Коунц е сред първите официално обучени физици в областта на здравеопазването чрез участието си в първата програма за обучение на стипендианти по физика в областта на атомната енергия, спонсорирана от Университета в Рочестър през 1948 г. Той проектира камера с гликемичен лъч и колиматор и спомага за проектирането и производството на автоматичен въздух и оборудване за вземане на проби от вода и устройства за измерване на радиационната активност.
Физиката на здравето стана призната професия около 1942 година. Когато Коунц влезе в областта, имаше няколко правила и насоки и процедури за здравните физици, които да последват. Заедно с инструкторите си, ранните студенти, като Koontz, произхождат от много от днешните практики, инструментариум и техники за защита на хората от опасностите от йонизиращи лъчения.
